爽口凉菜_简单的下酒凉菜食谱

　　（2）黄瓜拌皮蛋
　　材料：黄瓜，皮蛋，大蒜，剁椒，生抽，糖，醋。

　　步骤：
　　1、黄瓜去皮，用刀拍松，切块。

　　2、皮蛋切小块。

　　3、将蒜泥，剁椒，生抽，糖，醋调成酱汁。

　　4、切好的黄瓜加入酱汁拌匀。

　　5、最后加入皮蛋拌匀即可。