湖南家常年夜饭菜谱，湖南菜做法精选

　　剁椒臭豆腐
　　主料：臭豆腐
　　辅料：色拉油、葱姜蒜、剁椒
　　做法：
　　1、臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝。
　　2、铺上蒜末。
　　3、再铺上一层剁椒。
　　4、淋上一大勺食用油。
　　5、放锅里蒸十分钟，出锅前撒些葱花即可。

　　小结：上文介绍的是湖南的特色菜，在年夜饭的餐桌上我们会看到，平时酒店餐馆里也能吃到。如果很喜欢湖南菜，不妨跟着上面的菜谱自己在家做给家人吃。

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