我国最出名的特色小吃，史上最全吃货最爱！

　　26、陕西代表菜：羊肉泡馍
　　它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

　　27、西藏代表菜：炸灌肺
　　藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

　　28、新疆代表菜：烤全羊
　　烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

　　29、青海代表菜：羊肉炒面片
　　味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

　　30、甘肃代表菜：羊羔肉
　　河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。