家常年夜饭菜谱，简易的年夜饭做法大全

　　（三）红枣焖栗子鸡
　　1、准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱；
　　2、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
　　3、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味；
　　4、放入鸡块煸炒，鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥；
　　5、加入适量生抽，加入适量十三香，倒入板栗；
　　6、加入洗好的红枣，倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了；
　　7、加盖转小火焖煮30分钟左右,开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

　　小结：上面介绍的三种菜虽然看起来复杂，但是操作起来每个步骤其实都很简单，而且这些菜做好之后都非常诱人，一桌菜只要加上这三道，肯定是锦上添花。

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